• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Moja Zimnica

priprema i konzerviranje hrane

  • Naslovnica
  • Biljke A-Ž
  • Meso
  • Skladištenje
  • Kiseljenje
  • Tjestenina
  • Savjeti
Brašno   Umak   Namaz   Džem   Marmelada   Pekmez   Kompot, Slatko   Čaj   Liker, Vino   Sok, Sirup
kakao

Kakaovac

Objavljeno: 17.03.2021. Autor: Maja Z.

Kakao zrna smatraju se proizvodom visoke vrijednosti, a zahvaljujući potražnji zaspecijalnom, vrhunskom i luksuznom čokoladom, globalna industrija čokolade raste iz godine u godinu. Kakaovac se na našem području ne uzgaja, a kupnja samih zrna je skoro pa nemoguća. No, izbor čokolade nam je nepresušan i od nje pravimo razne vrste zimnica, pa ćemo se ovdje fokusirati na ono što nam je dostupno - čokoladu i zimnicu od čokolade.

Iako će možda neki smatrati da je skladištenje i čuvanje čokolade pomalo smiješna ideja jer zašto ju čuvati kada ju možemo pojesti, ono što je ovdje važno je daljnja prerada kakaovca i same čokolade u druge ukusne proizvode koje možemo čuvati tijekom cijele godine. Čokolade se nikad ne smiju držati na toplom, a zatim spremiti u hladnjak. To je prvo i osnovno pravilo koje vrijedi za sve čokoladne proizvode. Skladištena na pravilan način, čokolada će vam trajati čak više od godinu dana, dok je tamnu čokoladu (s većim postotkom kakaa) moguće čuvati i do dvije godine. Zato za pripremu zimnice koristite čokoladu sa što većim postotkom i udjelom kakaa.

Vrste zimnice od kakaovca

Pekarska čokolada, čokoladni čips, mljevena suha čokolada i kakao te namaz od čokolade i kikirikija samo su neke vrste načina prerade čokolade u zimnicu koju možete skladištiti duže vrijeme bez upotrebe hladnjaka. U nastavku pogledajte ideje i recepte što možete napraviti od čokolade i uživati u bogatstvu slasnih okusa duže vremena.

  • Liker od čokolade

Foto: Justyna Kunkel / Pixabay 

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Zadnje objave

sušena bazga

Sušenje bazge

Bazga se svrstava u najstarije i najljekovitije biljke na području Europe, a na našem području se … [više] about Sušenje bazge

lovački grah

Ciganski grah

Ciganski grah je ukusna zimnica koja se naziva i mađarskim ili lovačkim grahom. Glavni sastojak je … [više] about Ciganski grah

sok od mrkve i jabuke

Sok od mrkve i jabuke

Sok od mrkve i jabuke je jedan od najzdravijih napitaka koji možete pripremiti u vlastitoj kuhinji. … [više] about Sok od mrkve i jabuke

sok od mrkve i cikle

Sok od mrkve i cikle

Sok od mrkve i cikle izvrstan je za čišćenje organizma i izbacivanje toksina iz tijela. Priprema se … [više] about Sok od mrkve i cikle

čaj od gloga

Čaj od gloga

Glog je biljka poznata po pozitivnom utjecaju na liječenje nesanice i ima blagotvoran i umirujući … [više] about Čaj od gloga

sirup od mandarina

Sirup od mandarina

Sirup od mandarina je ukusan napitak od sezonskog voća koji je jednostavan za pripremu. Mandarine su … [više] about Sirup od mandarina

RSS Vege.hr

  • Himalajska sol
  • Kakao maslac
  • Seitan
  • Granola
  • Aquafaba - zamjena za jaja
  • Što je gluten
  • Sojino mlijeko
  • Kokosovo mlijeko
  • Bademovo mlijeko
  • Mlijeko od sjemenki bundeve

Footer

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Kazalo

Gasto Mreža

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr

Moja Zimnica

Digitalna enciklopedija o konzerviranju! Jedinstveno mjesto gdje možete saznati sve važne informacije o biljkama, preparatima, začinima, tehnikama i svemu potrebnom za uspješnu pripremu zimnice.

Copyright © 2020.–2023. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka
EN • HR • SI • SR