• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Moja Zimnica

priprema i konzerviranje hrane

  • Naslovnica
  • Biljke A-Ž
  • Meso
  • Skladištenje
  • Kiseljenje
  • Tjestenina
  • Savjeti
Brašno   Umak   Namaz   Džem   Marmelada   Pekmez   Kompot, Slatko   Čaj   Liker, Vino   Sok, Sirup
ukiseljeno povrće

Kiseljenje

Tradicionalni i popularni recepti za kiseljenje voća i povrća. U nastavku potražite recepte koje će vaše namirnice duže sačuvati svježima.

Skladištenje hrane uključuje bilo koju od brojnih metoda kojima se čuva svježina određene namirnice od kvarenja. Takve prakse čuvanja hrane datiraju iz prapovijesti, a među najstarije metode spadaju kiseljenje i fermentacija.

Kiseljenje

Postupak kiseljenja različtih biljaka

  • Dinstani kupus
  • Kimchi
  • Kisela cikla
  • Kisela repa
  • Kisele mahune
  • Kisele paprike
  • Kiseli feferoni
  • Kiseli krastavci
  • Kiseli kupus
  • Konzerviranje maslina
  • Kuhana repa
  • Ljute papričice
  • Ljuti feferoni
  • Miješana salata
  • Prženi kiseli kupus
  • Salata od krastavaca
  • Turšija
  • Ukiseljene rajčice

Naučite kako sigurno skladištiti hranu kod kuće i sačuvajte plodonosan urod voća ili povrća.

Foto: Jeno Szabo / Pixabay 

Primarni stupac

Zadnje objave

domaća vegeta

Vegemiks - mješavina povrća i začina

Vegemiks se koristi kao dodatak jelima i domaća je inačica kupovnih začina poput Kotanyi ili Kania, … [više] about Vegemiks - mješavina povrća i začina

sušena bazga

Sušenje bazge

Bazga se svrstava u najstarije i najljekovitije biljke na području Europe, a na našem području se … [više] about Sušenje bazge

lovački grah

Ciganski grah

Ciganski grah je ukusna zimnica koja se naziva i mađarskim ili lovačkim grahom. Glavni sastojak je … [više] about Ciganski grah

sok od mrkve i jabuke

Sok od mrkve i jabuke

Sok od mrkve i jabuke je jedan od najzdravijih napitaka koji možete pripremiti u vlastitoj kuhinji. … [više] about Sok od mrkve i jabuke

sok od mrkve i cikle

Sok od mrkve i cikle

Sok od mrkve i cikle izvrstan je za čišćenje organizma i izbacivanje toksina iz tijela. Priprema se … [više] about Sok od mrkve i cikle

čaj od gloga

Čaj od gloga

Glog je biljka poznata po pozitivnom utjecaju na liječenje nesanice i ima blagotvoran i umirujući … [više] about Čaj od gloga

Footer

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Kazalo

Gasto Mreža

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr

Moja Zimnica

Digitalna enciklopedija o konzerviranju! Jedinstveno mjesto gdje možete saznati sve važne informacije o biljkama, preparatima, začinima, tehnikama i svemu potrebnom za uspješnu pripremu zimnice.

Copyright © 2020.–2025. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka
EN • HR • SI • SR