Kuhano vino je idealno rješenje za hladne dane, a mnogi ga vole upravo zbog njegovog aromatičnog okusa. Možete ga pripremiti u vlastitoj kuhinji, a sama priprema je vrlo jednostavna, dok začine i okus možete prilagoditi … [više] about Kuhano vino
Main Content
Pašteta od čvaraka
Čvarci su namirnica koja se pretežno veže uz kontinentalne dijelove naše zemlje i zimska razdoblja kada se najviše konzumiraju suhomesnati proizvodi. Kolinja su posebno poznata u Slavoniji i Baranji gdje se … [više] about Pašteta od čvaraka
Pečene masline
Pečene masline nisu ništa drugo nego sušene masline koje se nakon sušenja u pećnici spremaju u staklenke i zalijevaju s maslinovim uljem. Ovaj jednostavan način pripreme zimnice udomaćio se i na našem području … [više] about Pečene masline
Kiseli kupus
Bogat vitaminom C, kupus se nalazi pri vrhu liste najzdravijeg povrća. Izrazito zdrav i ukusan, veoma je popularan u kuhinji, a konzumira se na razne načine, često kao salata ili prilog. Odlično se kombinira s … [više] about Kiseli kupus
Vrste zimnica
Brašno
Brašno je prah dobiven mljevenjem sirovih žitarica, korijena, graha, orašastih plodova ili sjemenki od kojeg se proizvodi mnogo raznih namirnica, a posebno je popularno pšenično brašno koji je glavni sastojak … [više] about Brašno
Džem
Svaka domaćica ima svoj provjereni recept za džem, no jeste li razmišljali o tome da promijenite pristup i napravite džem koji je drugačiji i po okusu i po izgledu? Donosimo vam provjerene recepte za pripremu … [više] about Džem
Pekmez
Vjerojatno su mnogi od vas kao dijete gledali kako baka i mama kuhaju pekmez od raznog voća i bobica i spremaju za zimu. Nečije su bake pripremale desetke staklenki da bude dovoljno ne samo za zimu, već i za … [više] about Pekmez
Marmelada
Marmelada je gusti namaz kojeg čini smjesa od ukuhanog voća. U kuhinji se koristi još od 15. stoljeća, a danas čini standardnu postavu slatke zimnice u većini domaćinstava. Većinom se proizvodi od agruma, no … [više] about Marmelada
Namaz
Bazu u našim sendvičima ne treba posebno predstavljati. Namaz je jedna od najbržih namirnica koja se može pripremiti te postaje brzo rješenje svih naših dilema povezanih s glađu. Od savršenog jela za doručak do … [više] about Namaz
Umak
Kad se odnosi na kuhanje, umak je tekuća, kremasta ili polučvrsta hrana, koja se poslužuje ili koristi u pripremi druge hrane. Većina umaka se ne konzumira sama po sebi, već se dodaju za okus, teksturu ili kao … [više] about Umak
Kompot i slatko
Danas kompoti čine standardnu postavu slatke zimnice na policama u smočnicama i podrumima, uz svu ostalu kiselu zimnicu i namirnice koje spremamo za zimu. Ako vam je nakon pripreme pekmeza, marmelada i džemova … [više] about Kompot i slatko
Sok, sirup
Najčešće se pripremaju sirupi i sokovi od bazge, šipka i raznih bobica, a pripremljeni u domaćoj radinosti, sadrže prirodne vitamine. Ako ste ljubitelj slatkih napitaka, a želite biti sigurni da u organizam … [više] about Sok, sirup
Liker, vino
Likeri su pozadina okusa mnogih omiljenih koktela. Jeste li znali da sami možete napraviti i svoje domaće likere? Od voćnih likera od breskve i brusnice do osnovnih poput amareta i irskog kremastog i likera od … [više] about Liker, vino
Čaj
Čaj je aromatični napitak koji se obično priprema prelijevanjem vruće ili kipuće vode preko suhih ili svježih listova Camellia sinensis, zimzelenog grma porijeklom iz Kine i istočne Azije. Nakon vode, čaj je najčešće … [više] about Čaj