• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Moja Zimnica

priprema i konzerviranje hrane

  • Naslovnica
  • Biljke A-Ž
  • Meso
  • Skladištenje
  • Kiseljenje
  • Tjestenina
  • Savjeti
Brašno   Umak   Namaz   Džem   Marmelada   Pekmez   Kompot, Slatko   Čaj   Liker, Vino   Sok, Sirup
zimnica u staklenkama

Biljke za zimnicu

S obzirom na to da je sezona svježeg povrća i voća kratka, tijekom stoljeća naučili smo čuvati hranu na različite načine, a sve što je potrebno su točni procesi koje trebamo pratiti i svježe i kvalitetne namirnice.

U nastavku se nalazi popis svih biljaka koje možete koristiti za pripremu zimnice, a klikom na pojedinu biljku otvorit će vam se sve mogućnosti pripreme, kombinacija, recepti i savjeti za pojedinu vrstu biljke.

A

  • Ananas
  • Aronija
  • Avokado

B

  • Badem
  • Batat
  • Bazga
  • Blitva
  • Borovnica
  • Bosiljak
  • Breskva
  • Brokula
  • Brusnica
  • Bundeva

C

  • Celer
  • Cikla
  • Cimet
  • Cvjetača

Č

  • Češnjak

D

  • Drijen
  • Dunja

Đ

  • Đumbir

G

  • Gorušica
  • Grah
  • Grašak
  • Grožđe

H

  • Hren

J

  • Jabuka
  • Jagoda

K

  • Kadulja
  • Kakaovac
  • Kava
  • Kelj
  • Kesten
  • Kikiriki
  • Kim
  • Kokos
  • Komorač
  • Kopar
  • Kopriva
  • Korijander
  • Krastavac
  • Kruška
  • Kupina
  • Kupus
  • Kurkuma

L

  • Lavanda
  • Leća
  • Limun
  • Lovor
  • Luk

Lj

  • Lješnjak

M

  • Mahune
  • Majčina dušica
  • Malina
  • Mandarina
  • Marelica
  • Maslačak
  • Maslina
  • Med
  • Menta (metvica)
  • Mirta
  • Mrkva

N

  • Nar
  • Naranča

O

  • Orah
  • Origano

P

  • Paprika
  • Patlidžan
  • Pelin
  • Peršin
  • Pistacija
  • Poriluk

R

  • Rajčica
  • Repa
  • Ribiz
  • Ruža

S

  • Slanutak
  • Smokva
  • Soja

Š

  • Šafran
  • Šalša
  • Šipak
  • Šljiva
  • Šparoga
  • Špinat

T

  • Tapioka
  • Tikvica
  • Timijan
  • Trešnja

V

  • Višnja
  • Vrkuta

Z

  • Začini

Ž

  • Žitarice

Za sve koji se prvi put susreću s izradom kompota, voćnih namaza i ukusnog konzerviranog povrća, olakšali smo vam posao i podijelili korisne savjete za pripremu zimnice. U nastavku pročitajte sve o termičkoj obradi, pasterizaciji, sterilizaciji, pripremi i čišćenju plodova kako bi vaša zimnica bila što uspješnija.

Obavezno proučiti prije pripreme!

  • konzerviranje hrane
  • konzerviranje voća
  • pasterizacija
  • sterilizacija staklenki

Foto: Ray Shrewsberry / Pixabay 

Primarni stupac

staklenke zimnice

O nama - Moja Zimnica

Portal Moja Zimnica mala je enciklopedija o konzerviranju! Jedinstveno mjesto gdje možete saznati sve … [više] about O nama - Moja Zimnica

Zadnje objave

sušena bazga

Sušenje bazge

Bazga se svrstava u najstarije i najljekovitije biljke na području Europe, a na našem području se … [više] about Sušenje bazge

lovački grah

Ciganski grah

Ciganski grah je ukusna zimnica koja se naziva i mađarskim ili lovačkim grahom. Glavni sastojak je … [više] about Ciganski grah

sok od mrkve i jabuke

Sok od mrkve i jabuke

Sok od mrkve i jabuke je jedan od najzdravijih napitaka koji možete pripremiti u vlastitoj kuhinji. … [više] about Sok od mrkve i jabuke

sok od mrkve i cikle

Sok od mrkve i cikle

Sok od mrkve i cikle izvrstan je za čišćenje organizma i izbacivanje toksina iz tijela. Priprema se … [više] about Sok od mrkve i cikle

čaj od gloga

Čaj od gloga

Glog je biljka poznata po pozitivnom utjecaju na liječenje nesanice i ima blagotvoran i umirujući … [više] about Čaj od gloga

sirup od mandarina

Sirup od mandarina

Sirup od mandarina je ukusan napitak od sezonskog voća koji je jednostavan za pripremu. Mandarine su … [više] about Sirup od mandarina

RSS Vege.hr

  • Himalajska sol
  • Kakao maslac
  • Seitan
  • Granola
  • Aquafaba - zamjena za jaja
  • Što je gluten
  • Sojino mlijeko
  • Kokosovo mlijeko
  • Bademovo mlijeko
  • Mlijeko od sjemenki bundeve

Footer

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Kazalo

Gasto Mreža

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr

Moja Zimnica

Digitalna enciklopedija o konzerviranju! Jedinstveno mjesto gdje možete saznati sve važne informacije o biljkama, preparatima, začinima, tehnikama i svemu potrebnom za uspješnu pripremu zimnice.

Copyright © 2020.–2023. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka
EN • HR • SI • SR